Systém čištění CIP pro pivo

Systém CIP (Clean-Ince) v pivovaru je automatizovaný čisticí systém určený k dezinfikování nádrží, potrubí, ventilů a dalšího vybavení bez demontáže . Používá kombinaci vody, detergentů, kyselin, alkalisů a dezinfikátorů na odstranění zbytků, mikrobů a nápoje a oxalu) {{}}} {{}) {}) {}) {}).

Odeslat dotaz

Představení produktu

Systém čištění CIP pro pivovar

Klíčové komponenty systému pivovaru CIP:

CIP nádrže/nádrže- Store Cleaning Solutions (E . G ., Caustic Soda, Acid, Sanitizer) .

Čerpadla a stříkací koule-Zajistěte vysokotlaké oběh pro efektivní čištění .

Tepelný výměník (volitelné)- Vytváří řešení čištění pro lepší účinnost .

Automatizované ovládací prvky-Spravuje cykly (předplacení, mytí, kyselé opláchnutí, dezinfikace) .

Vraťte potrubí a senzory- Monitoruje teplotu, průtok a chemickou koncentraci .

Typické kroky čištění CIP:

Předplacení- Odstraňuje volné zbytky horkou vodou .

Alkalické mytí- Degraduje organické zbytky (E . g ., proteiny, chmel) .

Střední oplachování- Vypláchne alkalické řešení .

Kyselé mytí- Odstraňuje minerální depozity (beerstone) .

Konečná dezinfikace- Používá kyselinu peroctovou (PAA) nebo páru k zabíjení mikrobů .

product-374-258

Specifikace systému CIP

Komponent	Specifikace
CIP nádrže	2–4 cévy (pro vodu, žíravé, kyseliny, dezinfekční prostředky); Izolováno topným vytápěním (max 80 stupňů) .
Odstředivá čerpadla	Nerezová ocel, průtok 10–20 m³/h, tlak 3–6 baru;; Hodnoceno pro nebezpečné zóny .
Stříkací zařízení	Rotační tryskové hlavy nebo statické stříkací koule (pokrytí 360 stupňů,0,5–1,5 bar dopadového tlaku).
Výměník tepla	Výměník tepla desky (PHE) pro vytápění roztoku (pára/elektrická,60–80 stupňů).
Potrubí a ventily	DN40-DN100 Tri-Clamp potrubí;; pneumaticky ovládané sanitární ventily .
Senzory	Vodivost, teplota, průtokové měřiče a tlakové vysílače .
Ovládací panel	PLC (Siemens/Allen-Bradley)s předprogramovanými recepty; Protokolování dat pro audity .

Konfigurace systému CIP

Komponent	Specifikace
Hlavní přívod CIP	DN50 - DN100 (2 "–4") sanitární trubices připojením tří-klamp .
Větekové linie	DN25 - DN40 (1 "–1,5")pro jednotlivé tanky; směrováno, aby se zabránilo mrtvým nohám .
Ventily	3- Way Pneumatické ventily(odklonit tok mezi nádržemi);motýlí ventilypro hlavní linie .
Zpáteční linka	Vyhrazená trubka pro obnovené chemikálie/voda (vybavené senzorem vodivosti) .

3. konfigurace jednotky CIP

Subsystém	Komponenty	Funkce
Chemické dávkování	Proporcionální čerpadla (E . G ., MemAphragm Pumps) + průtokové měřiče .	Přesná injekce NaOH, kyseliny, PAA .
Topení	Výměník tepla desky (phe) nebo elektrický ohřívač .	Udržuje teplotu roztoku (60–80 stupňů pro kaustiku) .
Filtrace	50–100 µm sítí .	Zachycuje trosky v recirkulovaných řešeních .
Ovládací panel	Plc + HMI s předem nastavenými recepty (e . g ., "Fermenter CIP," "Brew Kettle CIP") .	Automatizuje cykly; Protokoluje data pro shodu .